タジン鍋の作り方

モロッコ人のお家でタジン鍋を御馳走になりました。(チキン編)

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エッサウィラのとあるモロッコ人のお店でくつろいでいた時

僕「夜ご飯どーしよう・・・どこかオススメのお店ない?」

店主「仕事後(10時過ぎ)で良いなら、ウチで食うか?今日は美味しいタジン鍋だ!」

みたいな流れで、夕飯を頂くことになりました。

閉店後、一緒に材料の調達に市場に向かいます。

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僕はただただ着いて行く。

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材料を買い揃え、彼の家で料理開始。

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準備完了!ここから煮込み始めます。

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美味しい匂いが漂う。

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ジャガイモを奇麗に並べます。

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最後に豆みたいなやつ(オリーブ?)を並べ、終わり!

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あとは待つだけ。

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ゴロゴロしながら時間を潰す。

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そしてようやく完成!

1つの鍋を3人で美味しく頂きました。

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タジン鍋の作り方」への2件のフィードバック

    1. KOSUKE 投稿作成者

      この写真なぜか顔がふっくらして見えるけど、多分そんなに変わってないよー

      返信

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